Castellar es un pueblo de la provincia de Jaén, en la comunidad autónoma de Andalucía, en el sur de España. Se encuentra en la comarca de Las Villas, en la Sierra de Segura, y forma parte del Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas.
Castellar es un pueblo de origen árabe con un casco antiguo bien conservado, con estrechas calles empedradas y casas encaladas. Destacan en el pueblo la Iglesia Parroquial de San Vicente Mártir, de estilo renacentista, y el Castillo de Castellar, una fortaleza de origen árabe que se encuentra en lo alto del pueblo y desde donde se puede disfrutar de unas vistas espectaculares de la sierra.
En los alrededores de Castellar se pueden realizar actividades al aire libre como senderismo, ciclismo de montaña, pesca, caza y recogida de setas. Además, el pueblo cuenta con una buena oferta de alojamientos rurales y restaurantes donde degustar la gastronomía local, basada en productos de la tierra como el aceite de oliva, los quesos de cabra y los embutidos.
En resumen, Castellar es un destino ideal para los amantes de la naturaleza y la tranquilidad, con un patrimonio cultural e histórico interesante y una ubicación privilegiada en plena Sierra de Segura.
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